幼稚園に通っているお子さんがいるお母さんを対象とした食育講演と料理実習へ行ってきました。

今回訪問しましたのは愛西市のとみよし幼稚園。
とみよし幼稚園は、近鉄富吉駅の近くにあり、『すくすく伸びるこころとからだ』を教育方針とした、のびやかな幼稚園です。
樹齢の古い、大きな桜の木が存在感たっぷりですね。

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雨も上がり、晴れ間が時より覗く、少し肌寒い日でしたが、とっても元気に駆け回る園児の声を聞きながら、楽しく参加されていました。

講座の様子です。

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これからもコーミの商品が、皆さんのご家庭の『いい味』を応援し続けていきます。

今回、名古屋市栄にて、未就学児のいるお母さんの皆さまと、料理教室を行って参りました。
２０名ほどの方に参加いただきました。

テーマはもちろん食育！
東邦ガスさんのご協力の下、「五感（味覚・嗅覚･視覚・聴覚・触覚）で感じる・楽しむ料理」と題しまして、“ロコモコ”、“トマトとカラフル野菜のスープ”、“マンゴーパフェ”の３品に挑戦いただきました。

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ロコモコは、ハワイのポピュラーな郷土料理の１つで、温かいごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせてソースをかけたものが基本的なかたちです。
いつものハンバーグをちょっとアレンジするだけで、楽しいワンプレートメニューが出来上がります！

ひき肉をこねたり、お肉の焼き色や音が変わるところを見たり聞いたり、においを感じたりと、お子さんの大好きなハンバーグを使った食育メニューとして、一緒に手作りして欲しいですね。
しかも、野菜のスープで残った野菜も刻んで使うことで、食材の無駄もありません。
もちろん野菜の苦手なお子さんにも、おいしく食べていただけるメニューだと思います。

そうそう、食材の変化を感じつつ、大好きなお母さんと一緒に楽しく作った料理なら、嫌いなものがあっても食べられちゃいますよ！
ぜひお家に帰って再チャレンジしてくださいね。
台所が散らかったり時間がかかったりと普段以上に大変なことになっても、もちろん一緒に“笑顔”で作ることがポイントですよ！

実習の模様も少し載せておきますね。

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これからも、笑顔あふれる食卓づくりをサポートする、食育をテーマにした料理教室を実施していきます。

皆さんの参加をお待ちしています。

今回、愛知県豊橋市にて、小学生とお母さんのペア５組の皆さまと、食育をテーマとした「トマトケチャップ作り体験」企画を行ってきました。

トマトケチャップは、とっても身近な調味料の１つですが、さすがに手作りする機会は無いですよね。
でも台所での料理と同じように作れるようレシピを工夫してありますから安心。
初めて包丁を持った子から、手際よく調味する子まで、一緒になって楽しく出来ました。

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ケチャップを作った後は、コーミの商品を使った料理提案として、「香味名古屋焼そば」と「四日市とんてき」を伝授！
さらには、おいしいトマトケチャップを使った簡単朝食レシピも提案。

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朝･昼･晩と笑顔あふれる１日の食卓を、コーミの商品がしっかり演出します！
どのメニューもとっても簡単ですから、ぜひおうちでチャレンジしてくださいね。

また、来週も訪れます。その模様はまた。

今回、名古屋市の白鳥小学校に通うお子さんとお母さん、総勢６８名の皆さまに、食育をテーマとした「トマトケチャップ作り体験」企画を行ってきました。
なんと１日に６８名は、新記録！
さすがに１回では出来ませんので、２回に分けて行いました。

まず最初に低学年のお子さんとお母さんグループ、そして１時間ズラして高学年のお子さんとお母さんのグループといった感じです。

トマトケチャップを作る前に、予備知識として生食用トマトと加工用トマトの違いを中心に話しを聞いていただいてからのチャレンジですから、普段何気なく食べているトマトやトマト加工品についての豆知識を増やしていただけたことと思います。
そして実習にて、徐々にトマトケチャップらしくなっていく体験は、いい笑顔があふれる、あっと言う間の楽しいひとときとなりました。

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これからも、コーミの商品と共に、『笑顔』あふれる食卓づくりを応援させてくださいね。

幼稚園に通っているお子さんがいるお母さんを対象とした食育講演と料理実習へ行ってきました。

今回訪問しましたのは名古屋市の桂幼稚園。
桂幼稚園は、周りを又穂団地に囲まれ、しかも団地の真下に併設された珍しいロケーションの幼稚園です。

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抜けるような晴天の中、とっても元気に駆け回る園児の声を聞きながら、楽しく参加されていました。

講座の様子です。

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これからもコーミの商品で、皆さんの『いい笑顔』を応援できるとうれしいですね。

10/16・17の両日、岐阜県本巣郡で「四日市とんてきのたれ」の試食販売を行ってきました。

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ご当地グルメ「四日市とんてき」を、ご家庭にいながら楽しむことができるこの商品は、これまでも多くの方にご好評をいただきました。

そして先月開催されましたB-1グランプリ関連の情報が、TVや雑誌で多く取り上げられた影響でしょうか。
グランプリ開催以降、地元三重県以外の地域でも、これまでとは比較できないほど認知度が上がったと実感。

“うわさのとんてき”を一度食べてみたいといった方に、たくさんお越しいただき、なんと８５０名ほどの方々にご試食いただくことができました。

今回はイベント会場を設置し、同時に精肉コーナーでもご試食いただいたことで、より多くのお客様にご試食いただけたと思います。

土日でしたから、ご家族連れの方々が多く、たくさんのお子様に「おいしい！」と言っていただけたことが、何よりもうれしいですね。

これからもたくさんの方々からお力をいただき、みなさんの笑顔を応援したいと思います！

今回、愛知県岡崎市にて午前と午後の２回、小学生とお母さんの親子ペア、それぞれ７組の皆さまと、料理教室を行って参りました。
岡崎といえば、思い浮かぶのはやっぱり徳川家康ですね。
皆さんは違うかな＾＾；

挑戦いただきました料理は、「名古屋焼そば」と「四日市とんてき」！
そして担当しましたのは、試食販売レポートでおなじみの私ｗ

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「四日市とんてき」は、今年の第５回Ｂ-１グランプリに初参戦し、ＴＶでも度々取り上げられたこともあり、知名度がかなり上がってきた、お隣三重県のご当地グルメ。
でも「名古屋焼そば」はご存じないですよね。

そう、「名古屋焼そば」は、とろりとした濃い味のウスター系ソースで作る焼そば。
地元名古屋では、喫茶店を中心に栄えた食文化です。

特長は、ステーキ皿に卵を薄焼きにして、その上に別で作った焼そばをのせ、きざみ海苔、きざみしょうがを散らします。
（お店によってアレンジは多少違います。）

そしてコーミでは、一層おいしくお召し上がりいただくために、作り方をアレンジ。
料理教室では、ウスター系ソースならではのおいしい焼そば“香味名古屋焼そば”を仕上げる方法を伝授します！

ここでも少しだけエッセンスを書いておきますね。

【１】麺に軽くこげ目が付く程度に炒めて取り出しておきます。
【２】豚バラ肉を炒め、火が通ったらソースを注ぎます。
【３】軽く煮立ったら、取り出しておいた?とキャベツを入れ、汁気が無くなるまで炒め合わせます。

そう、ソースを先に入れるところがポイントなのです！
ちょっとビックリですよね。

これで、ソースの芳ばしい香りとほどよい甘み、そしてキャベツのシャキシャキ感がたまらない“香味名古屋焼そば”の出来上がりです。

参加いただきましたお母さん方からは、「いつもの焼そばがこんなにおいしくできるなんて＾＾」と大絶賛。
もちろんお子様も「おいしい、おいしい」と舌鼓。早速家でも作ってと、おねだりする子もいましたｗ
とてもうれしい瞬間です！

焼そばソースはもちろんコレっ！
伝統ある、サラリとした性状のウスター系の焼そばソースです。

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とろみのある濃厚系の焼そばソースではうまくいきませんので注意してくださいね。
（ソースがこげ付いたり、うまく麺にからまなかったりします）

それではまた、どこかでお会いしましょう＾＾ﾉｼ

今回、千葉県松戸市の松飛台小学校に通うお子様を持つお母さん２０人の皆さまに、食育をテーマとした「トマトケチャップ作り体験」企画を行ってきました。

皆さん一堂に会しての実習は、時間を忘れて楽しく過ごすことが出来たのではないでしょうか。
そして、加工用トマトや生食用トマトのお話しにトマト加工食品の味見、さらにはお子様の大好きな調味料の１つ「トマトケチャップ作り」を通じて、改めて食について考えていただく機会となったことと思いますがいかがだったでしょうか。

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お家に帰って早速お子様と、おいしいトマトケチャップを使った『いい笑顔』あふれる料理を作ってくださいね。

今年からスタートした、愛知県豊橋市内の小･中学校を対象とした「まちづくり出前講座」へ行ってきました。

今回訪問しましたのは豊橋市立石巻小学校。５年生の児童さんに「トマトケチャップ作り」に挑戦してもらいました。
石巻小学校は、豊橋北部の石巻山の麓に位置する小学校で、幹線道路から１歩入った静かな雰囲気に包まれた小学校です。

講座の様子はこんな感じです。

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ちょっと予定時間をオーバーしちゃいましたけど、秋晴れの爽やかな気候のもと、元気いっぱい、笑顔いっぱいの児童さんと、楽しく講座を行うことができました。
石巻小学校のHPはこちら　http://www.ishimaki-e.toyohashi.ed.jp/ishimaki-e/index1.htm

オンリーワンのトマトケチャップ！
みんなおいしくできあがったようでよかったです。

幼稚園に通っているお子さんがいるお母さんを対象とした食育講演と料理実習へ行ってきました。

今回訪問しましたのは名古屋市の小幡あさひ幼稚園。
小幡あさひ幼稚園は、園児数が多く、しかも３代続く老舗幼稚園です。

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あいにくの天気でしたが、室内遊戯で元気に飛び跳ねる園児の声を聞きながら、楽しく参加されていました。


こちらが講座の様子です。

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これからもコーミの商品で、皆さんの『いい笑顔』を見せてくださるとうれしいです。