材料（2人分）
- 溶き卵 1個分
- ニラ １／４束（25g）
- シイタケ 2枚
- （A）コーミオイスターソース 大さじ3
- （A）水 400ml
- （B）水 大さじ1
- （B）片栗粉 小さじ１／２
作り方
- ニラは3cm幅に切る。シイタケは軸を切り落とし、薄切りにする。
- 鍋に（A）を入れて中火で熱し、煮立たせる。【1】のシイタケを加えて弱火で２～３分ほど煮て中火にし、ニラを加える。
- （B）の水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜ、スープを回し混ぜて流れを作り、溶き卵を少しずつ流し入れ、卵がふわふわと広がったら火を弱め、火が通ったら出来上がり。
他の「汁・鍋物」のレシピ OTHER RECIPES
冬瓜と鶏肉の中華スープ
オイスターソースのコクと風味、鶏肉のうま味がしみ込んだ、とろりとした冬瓜の食感と優しい味わいを楽しんでください！
- 汁・鍋物
ニンジンとエノキのオイスタースープ
『コーミオイスターソース』のうま味を活かしたスープです。具材は食感が残る程度に仕上げることで、満足感を得られるようにしています。
- 汁・鍋物
キノコのかきたま汁
サッと作れる、ふんわりとやさしい定番の汁物レシピです。 『コーミオイスターソース』のコクと風味が、豊かな味わいを引き立てます。
- 汁・鍋物
ガスパチョ
暑い季節にぴったりの冷たいトマトスープです。 味付けはトマトケチャップで簡単に！食欲のない時や朝食にもおすすめです。
- 汁・鍋物