今日も１２月としては暖かい日でした。

今年の初雪はいつになるのでしょうか。

やはり今年は暖冬になりそうです。

　

さて今日は、愛知県豊橋市の『こども未来館』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきました。

今年最後の４回目の開催です。

 

この時期突然の体調不良で来られなかった方もみえ、

７組様でのゆったりとした雰囲気の中、

みんなケチャップ作りを楽しんでいただきました。

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参加した皆さん、どうもありがとうございました。

お家ではお気に入りのトマト料理に挑戦してね。

また春休みにお会いできる予定です。

今回都合のつかなかったお友達は、ぜひ応募してくださいね。

あいにくの天気ですね。

新しい年に向けて、そろそろ年賀状を作成しようかな、という時期になりました。

　

さて、今回も名古屋市内の小学校で「ソース作りに挑戦！」企画を行ってきました。

いろいろなことに関心豊かで、笑顔の絶えない、素敵な皆さまでした。

そして校長先生もご参加くださいました。

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作ったソースは、当社人気のソース『こいくちソース』です。

 

そして手作りしたソースを使い、

ソース屋さんおすすめの作り方で、

おいしい焼そばを作って試食しました。

 

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

12月に入り、朝晩はようやく寒くなりましたが、日中はまだまだ暖かいようです。

ようやく冬のコートが登場しました。

　

さて、今回も名古屋市内の小学校で「ソース作りに挑戦！」企画を行ってきました。

和気藹々と楽しい雰囲気で、素敵な皆さまでした。

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今回のソースは当社人気のソース『こいくちソース』を作りました

手作りらしい、やさしい味わいのソースに仕上げることができました。

 

そして手作りしたソースを使って、「きのこのブラウングラタン」作りを、

ソース屋さんおすすめの、おいしい焼そばの作り方提案も行いました。

 

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

11月も下旬に入ろうとするところですが、まだまだ暖かい日が続いていますね。

年末年始に向けて、雪不足によるレジャーなどの影響が心配です。

　

さて、今回は名古屋市内の小学校で「ソース作りに挑戦！」企画を行ってきました。

名古屋市内の小学校でソース作りは、先日のケチャップ作り同様半年ぶりぐらいです。

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今回のソースは当社の人気ソース『こいくちソース』ではなく、『中濃ソース』を作りました

実は中濃ソースは、中京エリアでは馴染みの浅いソースなのですが、

手作りらしい、野菜感を楽しめるソースに仕上げることができました。

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

11月に入りましたが、暖かい日が続いていますね。

なかなか季節を感じにくいのですが、

今年の冬は寒くなるのでしょうか、

あたたかくなるのでしょうか。

寒いのは苦手な食育おじさんとしては、暖かくって快適です。

　

さて、今回は名古屋市内の小学校で「トマトケチャップ作りに挑戦！」企画を行ってきましたよ。

名古屋市内の小学校でケチャップ作りは、半年ぶりぐらいです。

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料理ではなく、調味料であるトマトケチャップを作れるということで、

皆さん笑顔あふれる、楽しい企画となりました。

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

今回は、愛知県犬山市で開催されました、犬山市産業振興祭「わいわい犬山フェスティバル」で手作り体験教室を行ってきました

犬山市産業振興祭は、今年で12回目の開催で、地域の農・商・工・観光・学校が連携し、『犬山創生』をテーマにしたお祭りです。

毎年多くの方で賑わい、地域の皆さま中心に2万人ほどの方が訪れるイベントです。

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お祭りのイベントの1つで開催しました体験企画。親子の皆さん22名が参加くださいました

まずは焼そばのためのソースを手作りします。

実は事前募集ではソースを手作りすることは告知していないサプライズ企画でしたので、皆さんビックリ

まさかソースから作るとは思ってもみなかったようです

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ソースができたら、いよいよ焼そばドック作りです

まずはソース屋さんのコーミがおすすめする、おいしい焼そば『名古屋香味焼そば』を焼きます

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焼そばが出来上がったら、ドックパンにはさんで出来上がり

おいしそうに仕上がりました

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今日もおいしい笑顔をいっぱいいただきました

またどこかでお会いできる日を楽しみにしています

 

※今回掲載の写真は参加者様からのご提供です。どうもありがとうございました。

今回は、愛知県刈谷市で、「親子で手作りソース体験」企画を行ってきました

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参加いただきましたのは、小学生のお友達と親御さんの１８組様

挑戦いただきました手作りソースは、

中京圏でポピュラーな「こいくちソース」です

　

　

こいくちソースは、たくさんの野菜やスパイスを煮込んで作ります。

そして、砂糖やお酢、食塩などの調味料を加えて味を調えます。

　

焼そばやお好み焼き、たこ焼きや揚げ物などに活躍するソース。

普段何気なく使っている調味料が、

どのような材料から、どのように作られるかを、

み〜んなで楽しく学びながら、協力して作りました

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今日もおいしい笑顔をいっぱいいただきました

またどこかでお会いできる日を楽しみにしています

先日、愛西市とＪＡあいち海部さんとの共同企画「親子で加工用トマト収穫とトマトケチャップ作り体験教室」を開催しましたので、その様子をお伝えしますね。

当企画は、愛西市の主要産業であります農業を親子で体験してもらい、地元農産物に対するＰＲを通じて、農業への重要性を理解し、郷土愛を育むことを目的として催され、愛西市在住の親子12組33名の皆さまにお越しいただきました。

午前中に収穫体験とトマトケチャップ作り、そして昼食では地元の佐屋高校生たちが、自ら栽培した加工用トマトを使って料理した「トマトカレー」を振る舞ってくださいました。

 

朝8時30分頃から午後の2時30分頃までのイベントでしたが、あっという間の楽しく、素敵な時間を過ごすことができました。

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朝まで降っていました雨も上がり、とても蒸し暑い日でした。

来週には梅雨明けなのかもですね

 

さて、今日は愛知サマーセミナーでトマトケチャップ作り教室を開催しました

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朝１限目（９時３０分開始）の教室でしたが、２５名ほどの皆さまが参加くださいました

そして１時間２０分の教室もあっという間に過ぎるほど、とっても楽しい教室になりました

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今回で開催８回目になりますが、中には昨年参加しておもしろかったので今年も参加しましたという女子高校生３人組や、小学生のお子様連れファミリー、さらには中高年の男性など、幅広い方々が参加した教室でした

来年も開催するぞ

名古屋市内の小学校で「ソース作りに挑戦！」企画を行ってきました。

今回の小学校さんは、一昨年、昨年に引き続きの「ソース作り」講座です。

３年連続で開催いただけるなんて、とってもうれしいですね

今回も昨年に引き続いての親子企画ということで、とってもたくさんの方々が参加くださいました。

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そしてソースといえば『焼そば』ですよね。

ウスター系のソースでおいしく作る「名古屋香味焼そば」をみんなで作り、試食しました。

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皆さん、おいしい焼そばの作り方は覚えていただけましたか。

おうちでも早速トライしてくださいね。

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。