梅雨まっただ中ですね。

中京地区は例年と違ってジメジメした日が少なく、過ごしやすく感じますね。

やはり今年は冷夏なのでしょうか。

 

　

さて、愛知県豊橋市の『こども未来館』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきました。

今年度最初の開催です。

 

今回は土曜日の午後1回の開催でしたので、事前予約で満員御礼

10組様の皆さまにケチャップ作りを楽しんでいただきました。

---

---

参加した皆さん、どうもありがとうございました。

お家ではお気に入りのトマト料理に挑戦してね。

また夏休みの8/27（木）にお会いできる予定です。

今回都合のつかなかったお友達は、ぜひ応募してくださいね。

東海地方の今年の梅雨は、比較的梅雨らしく、シトシトどんよりの天気が続いています。

気温は低めな日が続いていて、今年は冷夏なのでしょうか。

　

さて今日は、愛知県名古屋市の『農業センター』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップの親子体験教室を行ってきました。

同センターでは今年初めての開催。

とっても好評だったとのことで、３倍強の競争率だったそうです。　

---

さて今回は、１２組の方々にご参加いただきました。

 

とってもおいしいトマトケチャップを作れました。

トマトやトマトケチャップのこともしっかり覚えてくれましたね。

おうちでは、今日作ったトマトケチャップを使った料理を作ってみてくださいね。

---

---

参加した皆さん、どうもありがとうございました。

今年はもう1回開催することが決まってます。（８／６の午後）

惜しくも抽選からもれてしまった方、ぜひご応募ください。

もうすぐゴールデンウィークですね。

さて２６日の日曜日、浜松に『名古屋香味焼そば』を広めるべく、試食販売を行ってきました。

おいしいものに地域性は無いのですね。

たくさんの方にコーミソースの魅力を伝えることができました。

これからもコーミのサポーターをたくさん増やしていきますよ

---

桜の開花宣言もでて、いよいよ春到来ですね。

来週には満開の桜をご観覧いただけるのではないでしょうか。

さて今日は、愛知県刈谷市で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきましたよ。

今回は、三河地区在住の小学生・幼児のお友達とお母さん・お父さんとのペアで１５組の方々がご参加くださいました。

　

まずは皆さんに、恒例のトマトにちなんだお話を聞いていただきます。

トマトには大きく分けて、皆さんが普段食べる生食用とトマト加工品に適した加工用トマトがあるこを学んでいただきました。

加工用トマトは、生食用トマトの規格落ち品と思われがちなのですが、実は品種の異なるトマトでしたね。

また、国産の加工用トマトがとても貴重なこともお伝えしましたね。

---

　

さて、トマトの豆博士になったところで、いよいよ手作りトマトケチャップ実習です。

小さなお子様も涙を流しながらお母さんと玉ねぎを切ってましたね。

味付けでは、いろいろな意見を交換しながら、満足のいく味に仕上がりましたね。

---

---

参加された皆さん、作ったトマトケチャップはもう食べましたか。

春休みの楽しい思い出となったらうれしいです。

また機会がありましたら参加してくださいね。

3・4日と、宮城県で加工用トマトを生産いただいていますＪＡ加美よつば農協の生産者の方々と、トマトケチャップ作りの体験講座を行ってきました。

トマトは、昨年の夏に、地元加美よつばで獲られたトマトから加工されたピューレを使いました。

加工用トマトを作っていただいていない生産者の方が、まだまだたくさんいらっしゃいますので、地産地消やトマト加工食品へのご理解を深めていただくことで、新たに加工用トマトの生産に携わっていただきたいという想いを込めた交流会です。

---

---

---

---

---

---

---

締めくくりにはケチャップを使った代表的なスパゲティ料理、『ナポリタン』も作りました。

地元加美よつばのおいしいトマトで作ったトマトケチャップで仕上げるナポリタンは、やっぱりひと味違いますよね。

今日は立春ですね。

暦の上では春の始まりの日なのですが、とても寒い日でした。

名実ともに春の訪れは、まだまだ先のようです。

　

さて、今回は名古屋市内の小学校でPTA対象の「トマトケチャップ作りに挑戦！」企画を行ってきましたよ。

インフルエンザが猛威をふるう時期なだけに少し心配でしたが、

４０名ほどの方々が参加くださいました。

---

---

---

---

 

「とても楽しかったです」とお声をいただき、食育おじさんも心が温まりました。

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

今日はとても寒い日でした。

ついに名古屋でも雪がちらほらしましたね。

なんだかんだ言っても、今年は寒い冬になりそうです。

 

　

さて今日は、愛知県豊橋市の『こども未来館』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきました。

今年最後の４回目の開催です。

 

土曜日の午前で、みぞれ混じりの豊橋。

４組様でのゆったりとした雰囲気の中、

みんなケチャップ作りを楽しんでいただきました。

---

---

参加した皆さん、どうもありがとうございました。

お家ではお気に入りのトマト料理に挑戦してね。

また春休みにお会いできる予定です。

今回都合のつかなかったお友達は、ぜひ応募してくださいね。

12月に入り、少しずつですが寒い日も現れ始めましたね。

さて、今年の冬は寒くなるのでしょうか、

あたたかくなるのでしょうか。

寒いのは苦手な食育おじさんとしては、暖かい冬希望です。

　

さて、今回は名古屋市内の小学校で「トマトケチャップ作りに挑戦！」企画を行ってきましたよ。

名古屋市内の小学校でケチャップ作りは、半年ぶりぐらいです。

---

---

---

 

ケチャップで料理を作ることがあっても、

ケチャップ自体を作ることは無いかと思いますので、

皆さん笑顔あふれる、楽しい体験となったようです。

ご参加いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

---

先日の１１月２１日（金）に開催されました、『愛知県加工用トマト拡大協議会』について、その様子をお伝えしますね。

愛知県加工用トマト拡大協議会は、加工用トマトの生産者の皆さま、消費者の皆さま、加工用トマトを使って食品を作る私どものようなメーカー、そして行政の４者が一堂に会する、全国でも珍しい協議会です。
この４者が一体となって、安全・安心な愛知県産加工用トマトの発展と拡大を推進し、今年で９回目の開催です。
当日は、4者で100名ほどがご参加くださり、生産者の方の成功事例や課題解決のための情報交換。作る側、食べる側の要望やコミュニケーションなど、協議と懇親の場を催して、連携を強化しました。

来年は節目の10回目となります。今後も力を合わせて取り組んで参ります。

今回訪問しましたのは豊橋市の小学校。

４年生の児童さんと親御さんに「トマトケチャップ作り」に挑戦してもらいましたよ。

今回ご訪問しました小学校は、当社の豊橋工場にほど近く、

ひょっとして知り合いの方がいるのでは？っと少しドキドキしました。

---

---

　

また、食育にとても力を入れられており、

今日も掘り出したばかりのサツマイモがたくさんありました。

このサツマイモがどうなるのか、個人的にとても気になりましたが、

それはさておき、トマトケチャップ作りです。

---

楽しそうですね

---

真剣なまなざし

---

慎重に瓶詰め

---

参加くださいました皆さん

---

　

おいしく仕上がった自慢のケチャップに、みんな大満足の授業でした。