材料（4人分）

作り方

1. 鶏肉に塩･コショウをして小麦粉をまぶし、油で揚げる。冷凍ポテトも揚げて塩･コショウをする。
2. 食パンの底から2cmの所に切れ目を入れ、1cmの幅を残して中身をくり抜き、中身は食べやすい大きさに切ってトーストし、辛子バターを塗る。
3. 【2】の中身をくり抜いた食パンを高温のオーブンで焼き、中側に辛子バターを塗っておく。
4. （A）を混ぜ合わせてチーズソースを作り、【3】のパンの中に入れる。
5. （B）を混ぜ合わせてタレを作り、【1】の鶏肉にたっぷりと付けてオーブンで軽く焼く。
6. 【4】の食パンにサラダ菜を敷き、【1】のポテトと【5】を入れて、【2】のトーストした中身とミニトマト、お好みでパセリを彩りよく飾る。

ポイント

• チキンは【4】のチーズソースにつけながらいただきます。