いい味、いい笑顔 コーミー

香味野菜焼き

香味野菜焼き

香味野菜焼き

ほうれん草をたっぷり使った洋風お好み焼き。パリッとした食感が新鮮な、お好み焼きの簡単アレンジです。

調理時間
30分
ほうれん草 玉ねぎ 野菜

材料（4人分）

  • ほうれん草 1束
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 1／2個
  • ピーマン 1個
  • ミックスベジタブル 1／2カップ
  • トマト 1個
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • ベーコン 4枚
  • 溶けるチーズ 50g
  • カレー粉 小さじ1
  • （A）小麦粉 150g
  • （A）水 1カップ
  • （A）卵 1個
  • （A）塩 少々
  • コーミこいくちソース 大さじ1
  • コーミコクうま お好みソース 適量
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. ほうれん草は色よくゆでて、2cmの長さに切り、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは大きめの千切りに、トマトはざく切りに、ベーコンは2～3cm大に切る。
  2. ホットプレートにサラダ油を熱し、【1】とミックスベジタブルを火の通りにくい順に入れて炒める。
  3. 【2】にカレー粉、『コーミこいくちソース』、塩を加えて味を調え、四等分して溶けるチーズを振りかける。
  4. 混ぜ合わせた（A）を四等分し、お玉で【3】にのせ、両面をパリッと焼く。
  5. 器に盛り、『コーミコクうま お好みソース』をかけ、パセリのみじん切りを振る。

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