材料（2人分）

作り方

1. キャベツは一口大に切る。スナップエンドウは筋を除き、縦半分に開く。厚揚げ豆腐は熱湯をかけて一口大に切る。ツナ缶は油を切る。豚こま切れ肉は一口大に切って塩・コショウし、酒をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】の豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。
3. 【1】のキャベツ、スナップエンドウを加えて軽く炒め合わせ、厚揚げ豆腐とツナを加えて大きく混ぜる。
4. 溶き卵を回し入れ、厚揚げ豆腐を崩さないようサッと混ぜ、（A）を加えて全体に味が回るように炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。
5. 皿に盛り付けてかつお節を散らす。