材料（2人分）

作り方

1. グリーンアスパラガスは根元の固い部分を2cmほど取り除き、斜め薄切りにする。
2. スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆで、ザルに上げる。
3. フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ニンニクを焦がさないように炒めて香りが立ったら【1】とむきエビを加え、火が通ったら豆乳、コーミオイスターソースを加えて一煮立ちさせる。
4. 器に【2】を盛り、【3】をかけ、バターを乗せて出来上がり。