材料（4人分）

作り方

1. 鶏手羽元は骨に沿って切れ目を入れて食べやすくする。
2. 【1】と酒、コーミガーリックペッパーソースをビニール袋に入れて揉み込み、1時間ほど置く。
3. 【2】に片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
4. 170℃に予熱した揚げ油で【3】をこんがりと揚げる。