材料（2人分）

作り方

1. キャベツは芯を取り除き、粗みじん切りにし、塩を振り、しばらく置き、水気を絞る。
2. ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、【１】、玉ねぎを加えて混ぜ、4等分して平たい楕円形に形を整える。
3. 【2】に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4. 160℃に予熱した揚げ油で【3】を5～6分ほど揚げる。
5. 器に【4】と付け合わせの野菜を盛りつけ、『コーミこいくちソース』をかけていただく。