材料（2人分）

作り方

1. 豆腐は2cm角に切り、沸騰したお湯で2分ほどゆでておく。
2. フライパンにごま油を熱し、ネギ、ショウガ、豚ひき肉を炒める。
3. 豚ひき肉にしっかりと火が通ったら、（A）を加えてひと煮立ちさせる。
4. 【3】に【1】を加え混ぜて、ふたたび沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。