いい味、いい笑顔 コーミー

担々春雨

担々春雨

担々春雨

担々麺を春雨にして、汁少なめにアレンジしました。『コーミオイスターソース』を使うことで、簡単にコクのある味わいに！

調理時間
20分
肉類 豚肉 きのこ

材料（2人分）

  • 豚ひき肉 100g
  • 春雨（乾麺） 40g
  • シイタケ 2枚
  • ショウガ（すりおろし） 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1／2
  • （A）砂糖 小さじ1
  • （A）鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
  • （A）コーミオイスターソース 小さじ2
  • （A）合わせ味噌 小さじ1
  • 水 300ml
  • 白すりゴマ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 万能ネギ（小口切り） 大さじ2
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作り方

  1. 耐熱容器に春雨、熱湯を入れて5分ほど戻す。シイタケは薄切りにする。
  2. 鍋にごま油、ショウガ、豆板?を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉、【1】のシイタケを加えて炒める。
  3. 肉の色が変わってきたら水、（A）を加えて沸騰させ、【1】の春雨を加えて煮込む。
  4. 白すりゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けてネギを散らす。

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