材料（2人分）

作り方

1. ベーコンは1㎝幅に切る。大葉は千切りにする。
2. ボウルに卵を割りほぐし、（A）を加えてよく混ぜる。
3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、【2】のボウルに加えて混ぜる。
4. スパゲッティを少し固めにゆで、ゆで汁をきって、熱いうちに【3】のボウルに加え、スパゲッティのゆで汁を加えて手早く混ぜる。
5. フライパンに【4】を入れて中火にかけ、絶えず混ぜながらとろみがつくまで1分ほど火を通す。器に盛り、お好みで黒コショウをふり、大葉をのせる。