オイスター風味肉うどん
オイスターソースを使えば、だしも麺つゆも必要ありません。
冷凍うどんをストックしておけば、小腹が空いたときや時間のない時でもパパっと仕上げられます。
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
- うどん（冷凍） 2玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100g
- ワケギ 30g
- コーミオイスターソース 大さじ3
- 水 600ml
- 水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
- 豚肉は半分の長さに切り、ワケギは4㎝の長さに切る。
- 鍋に水、コーミオイスターソースを入れて中火にかけ、煮たったら弱火にし、豚肉を広げながら1枚ずつ入れて煮る。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、【1】のワケギを加えて火を止める。
- うどんは既定の方法で解凍し、1玉分ずつ器に入れ、【3】を注ぐ。
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