いい味、いい笑顔 コーミー

そぼろ大根

そぼろ大根

そぼろ大根

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
ソースでほっこり和風仕立て。トロリとした食感でご飯にもおつまみにもよく合います。
温かいのはもちろん、冷やして食べてもおいしい！！

調理時間
30分
肉類 大根 野菜 豚肉

材料（4人分）

  • 大根 1／2本
  • 豚ひき肉 160g
  • （A）水 300ml
  • （A）みりん 大さじ3
  • （A）酒 大さじ2
  • （A）だしの素（顆粒） 小さじ1
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ4
  • （B）水 大さじ1
  • （B）片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 万能ネギ（小口切り） 適量
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作り方

  1. 大根は2㎝幅の半月切りにし、かために下ゆでする。
  2. 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら（A）の調味料を入れて一煮立ちさせ、【1】の大根を加え、落とし蓋をして15分ほど煮る。
  3. 合わせた（B）を入れてとろみをつける。器に盛り、万能ネギを散らす。

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