いい味、いい笑顔 コーミー

マッシュルームと鶏肉のオイスターソース煮

マッシュルームと鶏肉のオイスターソース煮

マッシュルームと鶏肉のオイスターソース煮

マッシュルームのやさしい香りを楽しめるレシピ。
『コーミオイスターソース』のコクが、素材のおいしさを引き立てます。

調理時間
20分
肉類 大葉 鶏肉 きのこ いいともあいち 地産地消レシピ

材料（4人分）

  • 鶏もも肉 1枚（300g）
  • マッシュルーム 12個
  • 塩・コショウ 少々
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ3
  • （A）醤油 大さじ1
  • （A）酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 大葉（千切り） 3枚分

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、マッシュルームは石づきを除く。
  2. 鍋にごま油を熱し、【1】の鶏肉の両面を3分ずつ焼き、塩・コショウする。
  3. 【1】のマッシュルームと（A）を入れて、2～3分ほど炒め煮する。
  4. 器に盛り、大葉を添える。

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