
豚肉とししとうのオイスターソース炒め

ほろ苦なししとうがアクセント!
豚こま肉でパパッと作れ、暑くて食欲ダウンでも、コクのある味わいが食を進めます。
- 調理時間
- 20分
材料(2人分)
- 豚肉(小間切れ) 120g
- タマネギ 1/4個
- シシトウ 16本
- (A)コーミオイスターソース 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
- タマネギは薄切りにする。シシトウは軸を切り、切れ目を1カ所入れる。
- フライパンにゴマ油を熱し、【1】のタマネギを炒めて全体に油が回ったら豚肉を入れて炒める。
- 豚肉の色が変わったら、【1】のシシトウを入れて炒め合わせる。
- シシトウの色が鮮やかになったら(A)を加えて炒め合わせ、最後にコショウを振る。
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