いい味、いい笑顔 コーミー

豚肉とシシトウのオイスターソース炒め

豚肉とシシトウのオイスターソース炒め

豚肉とシシトウのオイスターソース炒め

ほろ苦なししとうがアクセント！
豚こま切れ肉でパパッと作れ、暑くて食欲ダウンでも、コクのある味わいが食を進めます。

調理時間
20分
肉類 玉ねぎ 野菜 豚肉 夏におすすめ

材料（2人分）

  • 豚こま切れ肉 120g
  • 玉ねぎ 1／4個
  • シシトウ 16本
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ2
  • （A）酒 大さじ1
  • （A）みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • コショウ 少々

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。シシトウは軸を切り、切れ目を1カ所入れる。
  2. フライパンにごま油を熱し、【1】の玉ねぎを炒めて全体に油が回ったら豚肉を入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、【1】のシシトウを入れて炒め合わせる。
  4. シシトウの色が鮮やかになったら（A）を加えて炒め合わせ、最後にコショウを振る。

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