がんもどきの煮物
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
ソースのお酢が、がんもの油っこさをさっぱりとさせ、コクとうま味が際立ちます。
- 調理時間
- 20分
材料（4人分）
- がんもどき 4個
- だし汁 2カップ（400ml）
- 小松菜 1束
- （A）コーミこいくちソース 大さじ3
- （A）みりん 大さじ2
- 塩 適量
作り方
- がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にだし汁と（A）を入れて火にかけ、煮立ったら【1】を加えて落し蓋をし、弱火で15分煮て、塩で味を調えて完成。煮汁ごと器に盛り付けて召し上がれ。
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