材料（4人分）
- ジャガイモ 小4個
- ゆで卵 2個
- 粉チーズ 小さじ2
- （A）ホールトマト 400g
- （A）オリーブオイル 大さじ4
- （A）コーミイタリアンエッセンス 大さじ2
- パセリ 適宜
作り方
- （A）を鍋に入れ、弱火で10分ほど煮詰めてソースを作る。
- ジャガイモは皮をむいて2ミリ幅の半月切りにし、さっとゆでる。
- 【2】を【1】のソースで和える。
- グラタン皿に【3】を入れ、スライスしたゆで卵をのせ、粉チーズを振る。
- 200℃のオーブンで10分焼き、お好みで刻んだパセリを振る。
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