
材料(2人分)
- うどん 2玉
- 溶き卵 3個分
- (A)コーミこいくちソース 大さじ3
- (A)だし汁 500㏄
- (A)みりん 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 刻みネギ 少々
作り方
- うどんは熱湯でゆでてどんぶりに入れておく。
- 鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 【2】を弱火にかけながら、溶き卵を流し入れる。
- 【1】のうどんに【3】をかけ、刻みネギを添える。
ポイント
- 冷凍うどんを使うと、とっても簡便に作れます!
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