材料（4人分）

作り方

1. エノキは石づきを切って4等分にする。
2. 豚肉を1枚ずつ広げ、【1】をのせてしっかりと巻き、小麦粉を振る。
3. フライパンに油を熱し、【2】の肉の巻き終わりを下にして焼く。
4. 転がしながら全体を均等に焼き、火が通ったら味仙台湾うま辛だれを加え、全体にからめる。
5. 器に盛り、青ネギを散らして出来上がり。