材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 160g
- レタス 1／2玉（150g）
- （A）酒 大さじ1
- （A）塩 ひとつまみ
- （A）片栗粉 小さじ1／2
- （B）コーミオイスターソース 大さじ1と1／2
- （B）鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1／2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- レタスはざく切りにする。
- 豚肉は5cm幅に切り、ボウルに（A）の材料と共に入れ、全体に味がなじむように揉みこむ。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を広げて焼く。
- 豚肉に焼き色がついたら【1】、合わせた（B）を加えてサッと炒め、火が通ったら器に盛り付ける。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
豆苗と鶏肉の炒め物
シンプルな材料でさっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。 豆苗のシャキッとした触感を残して仕上げたうま辛なニンニク風味で、ご飯のおかずにピッタリ。 お酒のおつまみにどうぞ。
- 主菜
グリーンアスパラガスと豚肉のマヨソース炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ご飯がすすむ、マヨソース味の豚バラとグリーンアスパラガスの炒め物です。 豚バラのこってり、グリーンアスパラガスのすっきりしたうま味とシャキシャキ食感が食をすすめます。
- 主菜
チンゲン菜と卵のオイスターソース炒め
チンゲン菜のシャキッとした歯触りと卵のふんわり感。 一皿でいろんな食感を楽しめる料理です。
- 主菜
春雨と夏野菜のナポリタン風チャプチェ
ナポリタン風にアレンジした夏向けのチャプチェです。ゴロっとした野菜やソーセージの食感で食べ応えもありますよ。
- 主菜