豚バラとレタスのオイスターソース炒め
ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのレタスを、コクのあるオイスターソースがおいしくまとめた、ごはんによく合う料理です。レタスの食感がなくなり、水っぽくなる前に、出来たてを召し上がれ。
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- 豚バラ肉（スライス） 160g
- レタス 1／2玉（150g）
- （A）酒 大さじ1
- （A）塩 ひとつまみ
- （A）片栗粉 小さじ1／2
- （B）コーミオイスターソース 大さじ1と1／2
- （B）鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1／2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- レタスはざく切りにする。
- 豚バラ肉は5cm幅に切り、ボウルに（A）の材料と共に入れ、全体に味がなじむように揉みこむ。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を広げて焼く。
- 豚バラ肉に焼き色がついたら【1】、合わせた（B）を加えてサッと炒め、火が通ったら器に盛り付ける。
