材料（2人分）

作り方

1. ネギは小口切りに、卵は別容器に溶いておく。
2. フライパンにひき肉を入れ炒める。※この時ひき肉から出る油が少なければサラダ油（分量外）を加える。
3. ひき肉に火が通ったら、卵を加え軽く炒める。
4. 卵が半熟になったらゴハンとネギを加え、木べらでほぐすように炒める。全体がほぐれたら、味仙台湾うま辛だれを加え、炒め合わせたら出来上がり。