材料

作り方

1. フライパンにバターを熱し、焦がさないようにニンニクを炒め、よい香りが立ってきたら、熱々のごはんを加えて炒める。
2. バターが全体に回ったら、コーミ牡蠣味オイスターソースとコショウで調味し、しょうゆを鍋肌から回し入れ、仕上げにクレソンの葉先を加える。

ポイント

• クレソンがなければ、パセリのみじん切りでも代用できます。