材料（2人分）

作り方

1. トマトは8等分のくし形に切る。
2. フライパンに半量のごま油を熱し、溶き卵を炒め、一度取り出す。
3. 同じフライパンに残りのごま油を熱し、【1】を炒め、（A）を加えて炒め合わせる。
4. 【3】に【2】を戻し入れ、炒め合わせる。
5. 器に盛り、小口切りした万能ネギを散らす。