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ブリのソース黒こしょう焼き

ブリのソース黒こしょう焼き

ブリのソース黒こしょう焼き

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。
スパイスを上手に使って、料理に風味やアクセントをつけることで美味しく仕上がり、減塩にもつながります。（塩分量1.3g／1人あたり）

調理時間
20分
魚介類 魚類

材料（2人分）

  • ブリ 2切れ
  • 塩 少々（0.3g）
  • 小麦粉 適量
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ2
  • （A）みりん 小さじ2
  • （A）酒 小さじ2
  • 黒コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. ブリに塩を振り10分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、【1】を中火で両面こんがりと焼く。
  3. 合わせた（A）を回し入れて黒コショウを振り、照りが出るまで煮絡ませる。

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