季節の蒸し野菜 〜ごまソース〜
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。
蒸し野菜はおいしさが凝縮されていますので、少量の調味料でおいしく感じることができます。（塩分量1.1g／1人あたり）
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- ブロッコリー 1／4株
- ニンジン 1／3本
- レンコン 1／2節
- 大根 5cm
- （A）コーミこいくちソース 大さじ2
- （A）万能ネギ（小口切り） 10g
- （A）ショウガ（みじん切り） 10g
- （A）ねりゴマ（白） 大さじ1
- （A）すりゴマ（白） 大さじ1
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、レンコン・大根・ニンジンは乱切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- （A）を混ぜ合わせて、ごまソースを作ります。
- 【1】に【2】をつけて召し上がれ。
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