大根そぼろ丼
ほどよい甘辛みでごはんがすすみます。ソースのすっきりとした酸味も、しつこさのない口当たりに。
- 調理時間
- 20分
材料（4人分）
- 大根 1／2本
- 合挽肉 250g
- 薬味ネギ 適量
- 醤油 大さじ2
- コーミ国産野菜でつくったとろみのあるソース 大さじ8
- 酒 大さじ4
- ショウガ 1かけ
- サラダ油 大さじ1
- ごはん 4人分
作り方
- 大根は1cm角の大きさに切り、ショウガはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがしてきたら、挽肉を加えて炒める。
- 挽肉に火が通ってきたら、大根を加えて炒める。
- 大根にある程度火が通ったら、酒、国産野菜でつくったとろみのあるソース、醤油を加え、大根に火が通るまで炒め合わせる。
- どんぶりにごはんを盛り付け、【4】をのせて薬味ネギを散らす。
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