材料（4人分）

作り方

1. 小麦粉、片栗粉、水を合わせる。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩・コショウし、【1】をつけて170℃の油でカラリと揚げる。
3. コーミあんかけパスタソースを温め、アツアツの【2】とからめ合わせる。器に盛りつけ、太めに切ったレタスを添える。

ポイント

• 一度油から上げた後、少し時間をおいて（2〜3分）再び揚げる（二度揚げ）と、ふっくら＆サクサクに仕上がります。