材料（4人分）

作り方

1. 新ジャガイモは、皮をたわしでこすって洗い、10分ほどゆでる。
2. 豚肉は3cmほどの幅に切り、絹サヤエンドウは筋を取る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを弱火で炒め、よい香りが立ったら、【1】と【2】を炒め合わせ、コーミオイスターソースと醤油で調味する。