材料（4人分）

作り方

1. サバは一口大に切り、軽く塩・コショウを振る。
2. 【1】に天ぷら粉（分量外）を薄くまぶしつける。
3. ボウルに天ぷら粉・水・コーミオイスターソースを入れて衣を作る。
4. 【2】のサバを【3】の衣にくぐらせ、170℃の油でカラリと揚げる。