材料（4人分）

作り方

1. ジャンボマッシュルームは1cm厚に、ジャガイモ5mm厚に、ミニトマトは半分に切り、ニンニクは軽くつぶす。
2. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを炒め、一旦取り出す。
3. 【2】のフライパンにジャガイモを入れ、透き通ってきたら裏返し、ジャンボマッシュルームを加えてフタをして2分おき、裏返して1〜2分焼いたらベーコンを戻し、ミニトマト、『コーミイタリアンエッセンス』とワインを加えて炒め合わせたら出来上がり。