ジャンボマッシュルームとポテトの炒めもの
ジャンボマッシュルームの食感を生かし、風味よく仕上げました。味付けもイタリアンエッセンスがあれば失敗無く、簡単に仕上がりますよ。
- 調理時間
- 20分
材料（4人分）
- ジャンボマッシュルーム 2個
- ジャガイモ 2個（小4個）
- プチトマト 6個
- ベーコン 4枚
- コーミイタリアンエッセンス 大さじ2
- 白ワイン（または酒） 大さじ2
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 大さじ1・1／2
作り方
- ジャンボマッシュルームは1cm厚に、ジャガイモ5mm厚に、プチトマトは半分に切り、ニンニクは軽くつぶす。
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを炒め、一旦取り出す。
- 【2】のフライパンにジャガイモを入れ、透き通ってきたら裏返し、ジャンボマッシュルームを加えてフタをして2分おき、裏返して1〜2分焼いたらベーコンを戻し、プチトマト、コーミイタリアンエッセンスとワインを加えて炒め合わせたら出来上がり。
このレシピで使っている
商品の詳細
PRODUCTS USED
他の「野菜」のレシピ OTHER RECIPES
厚揚げとしいたけの甘辛煮
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 秋だけでなく、春もしいたけの美味しい季節です。 アスパラの色どりを添えて、しいたけのうまみが生きた甘うまなおかずです。
- 野菜
大根餃子
薄切りにした大根を餃子の皮に見立てた、大根餃子。 オイスターソースのコクが、素材のおいしさを引き立てます。
- 野菜
白菜と豚肉のソース煮
ソースは揚げ物にかけるだけでなく、上手に調理に使うことで、ひと味違うメニューを仕上げることもできます。「こいくちソース」だからできる、コクのある、すっきりとした味わいです！
- 野菜
白菜の炒め煮
白菜と豚肉を炒め、オイスターソース味のあんに仕上げました。アツアツをどうぞ！
- 野菜