材料(4人分)
- スパゲッティ(乾麺) 280g
- ツナ缶 80g
- ブロッコリー 1株
- ニンニク 1かけ
- コーミオイスターソース 大さじ3
- オリーブ油 大さじ2
- コショウ 少々
作り方
- スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、少し硬めにゆでる。その時、ブロッコリーは小房に分け、スパゲッティとともにゆでる。
- ツナ缶は余分な油を切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにしたニンニクを炒める。
- 良い香りが立ったら、【3】に【2】のツナと【1】のスパゲッティのゆで汁を150mlほど加えて乳化させ、『コーミオイスターソース』・コショウを加えてソースを作る。
- ゆであがった【1】のブロッコリーとスパゲッティを【4】のフライパンに加え混ぜる。
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