材料(4人分)
- 細めのスパゲッティ(乾麺) 300g
- トマト 中3個
- 大葉(または生バジル) 12枚
- ニンニクすりおろし 小さじ2
- タマネギすりおろし 小さじ3
- コーミトマトケチャップ 大さじ6
- オリーブ油 大さじ4
- 粗挽きブラックペッパー 適量
- 粒マスタード 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 適量
作り方
- トマトは一口大に切り、大葉(またはバジル)は粗みじんに刻み、スパゲッティ以外の材料と一緒にすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる。
- 湯を沸かし、1Lあたり小さじ1の塩を加えて、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆで、すぐに氷水で冷やす。
- 【2】のスパゲッティの水気をよく切り(ペーパータオルなどで軽く包むとよい)、【1】のボウルに入れてサックリと混ぜ合わせ、彩りよく器に盛りつける。
ポイント
- お好みでアボカド、オニオンスライス、チーズ、タバスコなどを加えてください。
- 【1】に、『コーミこいくちソース』を大さじ1/2程度加えると、味がより引きしまります。
他の「麺類」のレシピ OTHER RECIPES
豚肉とゴーヤのピリ辛焼そば
ゴーヤのさわやかな苦みと、ピリッとしてうま辛なニンニク風味がやみつきになる焼そばです。 さっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。
- 麺類
トマト焼そば
お昼や休日に大活躍の焼そば。トマトアレンジを加えて脱マンネリに! 家族も笑顔になる簡単レシピです。
- 麺類
ソース卵あんかけうどん
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。 だしのうま味を上手に利用することで、料理が美味しく仕上がり、減塩にもつながります。 とろりとしただしのきいた卵あんがソースの香りとピッタリ!(塩分量3.6g/1人あたり)
- 麺類
レタスとベーコンのトマトクリームパスタ
レタスのシャキシャキな食感も楽しめる、生クリームを使わない簡単トマトクリームパスタです。 トマトケチャップを使って味を調えていますので、味がしっかりと決まり、お子様にもおすすめです。
- 麺類