材料（4人分）

作り方

1. エビは完全に殻を取ってしまわないように、足と背ワタを取り除く。（エビの殻は、尾のほうでついているようにする。）
2. 【1】に『コーミイタリアンエッセンス』を加え、下味を付けておく。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出てきたら【2】を加えて火が通るまで炒める。
4. 最後に白ワインを加えてアルコールをとばす。