
チキンカチャトーラ

トマトのコクとハーブの風味豊かな鶏肉のトマト煮です。
- 調理時間
- 30分
材料(4人分)
- 鶏モモ肉 600g
- 小麦粉 適量
- ピーマン 4個
- マッシュルーム缶 小1缶(50g固形のみ)
- オリーブオイル 大さじ4
- ホールトマト 400g
- コーミイタリアンエッセンス 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
- 水 1カップ
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをして小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、食べやすい大きさに切ったピーマンを炒めて皿に取っておく。
- 【2】のフライパンにオリーブオイル2を足して熱し、【1】を色よく焼く。
- 小鍋にホールトマト、イタリアンエッセンスを入れ、火にかけながらトマトの固形が残る程度につぶす。
- 【4】に水を加え、煮立ったら【3】を油ごと加える。
- 沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら10分程煮る。
- マッシュルーム、【2】を加えて、さらに5分程煮て、出来上がり。
レシピ動画
このレシピで使っている
商品の詳細
PRODUCTS USED
他の「肉類」のレシピ OTHER RECIPES

じゃがいもと豚肉の甘辛炒め
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ソースの美味しさを活かした甘うまくすっきりとした味付けです。 ごはんにもお酒にもよく合います!
- 肉類

鶏もも肉とカボチャのグラタン
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 甘くてホクホクのかぼちゃとジューシーな鶏もも肉に、なめらかなホワイトソースがよく絡んだ、とろーりクリーミーなグラタンです。
- 肉類

台湾ミンチオムレツ
味仙今池本店とコラボした『台湾ミンチの素』を使った料理の紹介です。 暑い季節にピッタリなピリ辛な味わい。お酒にもよく合います。
- 肉類

丸ごとピーマンと手羽先のソース煮
とっても簡単に、ピーマンの栄養を丸ごといただきます。ソースに含まれるお酢で、鶏肉がふっくらジューシーに!
- 肉類