材料（2人分）
- レタス 1個
- 牛ひき肉 150g
- ネギ（みじん切り） 大さじ1
- ショウガ（みじん切り） 大さじ1
- 干しシイタケ 2枚
- タケノコ 50g
- コーミオイスターソース 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 醤油 少々
- 白髪ネギ・ショウガ千切り・赤ピーマン細切り 適宜
- サラダ油 大さじ1
作り方
- レタスは芯をくりぬき、1枚づつはがし、水気を切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉とみじん切りにしたネギ・ショウガ、干しシイタケ、タケノコを炒め、火が通ったらコーミオイスターソース、酒、醤油を加えて、よく炒め合わせる。
- 【1】に【2】を包んでいただき、好みで薬味（白髪ネギ・ショウガ千切り・赤ピーマン細切り）を添える。
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