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肉そぼろのレタス包み

肉そぼろのレタス包み

肉そぼろのレタス包み
調理時間
15分
肉類 野菜 牛肉 きのこ 簡単レシピ

材料（2人分）

  • レタス 1個
  • 牛ひき肉 150g
  • ネギ（みじん切り） 大さじ1
  • ショウガ（みじん切り） 大さじ1
  • 干しシイタケ 2枚
  • タケノコ 50g
  • コーミオイスターソース 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 白髪ネギ・ショウガ千切り・赤ピーマン細切り 適宜
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. レタスは芯をくりぬき、1枚づつはがし、水気を切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉とみじん切りにしたネギ・ショウガ、干しシイタケ、タケノコを炒め、火が通ったらコーミオイスターソース、酒、醤油を加えて、よく炒め合わせる。
  3. 【1】に【2】を包んでいただき、好みで薬味（白髪ネギ・ショウガ千切り・赤ピーマン細切り）を添える。

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