材料（4人分）

作り方

1. もち米とうるち米は合わせて洗い、水に1時間以上漬け、水気をしっかり切る。干しシイタケは1／2カップの水（分量外）で戻しておく。
2. 豚肉、タケノコ、ニンジン、【1】の干しシイタケは1cm角に切る。
3. フライパンにサラダ油大さじ1／2を熱し、【2】を炒め、豚肉の色が変わったらサラダ油大さじ１を足して【1】の米を加え、全体に油がなじむまで炒め合わせる。
4. 炊飯器に【3】、（A）、甘栗を入れ、全体を混ぜてから普通に炊く。