いい味、いい笑顔 コーミー

チヂミ

チヂミ

チヂミ
調理時間
20分
肉類 野菜 豚肉

材料（2人分）

  • ニラ 1束
  • 豚バラ肉（薄切り） 80g
  • 糸唐辛子 適量
  • ごま油 適量
  • （A）薄力粉 80g
  • （A）白玉粉 40g
  • （A）水 1カップ
  • （A）卵 1個
  • （A）コーミオイスターソース 大さじ1
  • （B）コーミオイスターソース 大さじ2
  • （B）水 大さじ2
  • （B）酢 大さじ1
  • （B）ごま油 小さじ1／2
  • （B）一味唐辛子 適量
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作り方

  1. （A）をよく混ぜ合わせて生地を作る。
  2. ニラは4cmの長さに切り、豚肉は一口大に切る。
  3. 【1】に【2】を混ぜ4等分にし、多めのごま油を引いたフライパンで焼き始め、糸唐辛子をのせて裏返し、カリッと焼き上げる。
  4. （B）を合わせて火にかけひと煮し、つけタレを作り、【3】をつけていただく。

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