材料（2人分）
- ニラ 1束
- 豚バラ肉（薄切り） 80g
- 糸唐辛子 適量
- ごま油 適量
- （A）薄力粉 80g
- （A）白玉粉 40g
- （A）水 1カップ
- （A）卵 1個
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
- （B）コーミオイスターソース 大さじ2
- （B）水 大さじ2
- （B）酢 大さじ1
- （B）ごま油 小さじ1／2
- （B）一味唐辛子 適量
作り方
- （A）をよく混ぜ合わせて生地を作る。
- ニラは4cmの長さに切り、豚肉は一口大に切る。
- 【1】に【2】を混ぜ4等分にし、多めのごま油を引いたフライパンで焼き始め、糸唐辛子をのせて裏返し、カリッと焼き上げる。
- （B）を合わせて火にかけひと煮し、つけタレを作り、【3】をつけていただく。
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