フライパンで作る豚バラもやしの蒸し焼き
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。どこの家庭にもあるフライパン1つで、あっという間に作れる簡単蒸し料理です。もやしを使ってコスパも抜群ですよ♪
- 調理時間
- 20分
材料（3人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 300g
- もやし 2袋（400g）
- （A）酒 大さじ2
- （A）コーミこいくちソース 大さじ2
- （A）みりん 大さじ2
- 卵 3個
- 青ネギ（小口切り） 適量
- 白いりゴマ 適量
- ラー油 適宜
作り方
- 豚バラ肉は4～5cm長さに切る。
- フライパンにもやしを入れ、その上に【1】を広げてのせ、（A）を加えてフタをし、中火で4～5分蒸し焼く。
- 肉の色が変わり始めたらフタを外し、卵を１つずつバランスよく落として再度フタをし、弱火～中火にする。肉に完全に火が入り、卵が好みの固さになったら火を止める。
- 青ネギ、白いりゴマをちらし、好みでラー油をたらす。
