切干大根ともやしのオイスターソース炒め
オイスターソースのコクと風味を活かしてサッと作れる、野菜たっぷりでコスパのいいレシピです。
- 調理時間
- 15分
材料（2人分）
- 切干大根（乾燥） 40g
- タマネギ 1／4個
- 豚ひき肉 100g
- モヤシ 1袋（200g）
- （A）コーミオイスターソース 大さじ3
- （A）酒 大さじ1
- 万能ネギ（小口切り） 少々
- 粗挽きブラックペッパー 適宜
作り方
- 切干大根は、たっぷりの水に浸けて5分おき、さっと洗って水気を絞る。タマネギは薄切りにする。
- フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら【1】を加えてサッと炒め合わせる。
- （A）（お好みで粗挽きブラックペッパー）を加えてさっと炒め合わせ、皿に盛り、万能ネギを散らす。
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