冬瓜と鶏肉の中華スープ
オイスターソースのコクと風味、鶏肉のうま味がしみ込んだ、とろりとした冬瓜の食感と優しい味わいを楽しんでください！
- 調理時間
- 25分
材料（2人分）
- 冬瓜 200g
- 鶏もも肉 1／2枚(150g)
- （A）水 300ml
- （A）ショウガ（千切り） 1かけ分
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1強
- （A）鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1
- （A）酒 大さじ1
- （A）醤油 大さじ1
- （A）塩 少々
- コショウ 少々
- 万能ネギ（小口切り） 1／2本分
作り方
- 冬瓜は種と皮を除き、5mm幅の薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
- 鍋に（A）を入れて一煮立ちさせ、【1】を加えて10分ほど煮る。
- コショウを振って器に盛り、万能ネギを散らす。
