材料（4人分）

作り方

1. カジキは塩・コショウを軽くふり、小麦粉を薄くまぶす。
2. フライパンにサラダ油を熱し、【1】を両面こんがりと焼く。
3. フライパンの汚れをふき、（A）を加えてソースを作る。
4. 【2】を皿に盛り、【3】のソースをかけて、レモンスライスを添える。