さっぱり!トマトそうめん

  • こどもにいいレシピ

トマト味のめんつゆでいただく、さっぱりとした味わい。旬の野菜をたっぷりとのせればサラダ感覚で!

おもな材料

そうめん トマト 大葉 コーミ贅沢リコピン食塩無添加ケチャップ

時間

15分

カロリー

244kcal

材料(4人前)と作り方

※材料は2人前です。
そうめん(乾麺)200g
トマト中1個
マヨネーズ大さじ1
大葉4枚
白ゴマ適量
レタス適量
【A】めんつゆ100cc
【A】コーミ贅沢リコピン
食塩無添加ケチャップ
大さじ5
【A】すりおろしニンニク小さじ1
【1】大葉は千切りに、レタスは食べやすい大きさに切る。トマトは1cm角程度に切ってマヨネーズをからめておく。
【2】そうめんをゆで、冷水に取って冷やし、よく水を切る。
【3】皿に【1】のレタスを敷き、【2】・【1】のトマト・大葉を彩りよく盛り、Aを合わせたつゆをかけ、ゴマを振って出来上がり。
他にもツナ、オクラ、ミョウガ、お好みの野菜などをトッピングしてお楽しみください。

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