中華風春雨のごまみそサラダ

おもてなしにピッタリのサラダ。小皿に取り分けて、みんなでワイワイと楽しいひとときをどうぞ。

豚肉　キュウリ　春雨　トマト　卵　コーミごまみそとんかつソース

２５分

４２４kcal

【１】	豚肉は塩･酒を擦り込んで片栗粉をまぶし、ゆでて冷水に取り、冷まして水気を拭いておく。
【２】	春雨は、ゆでて冷水で洗い、酢、塩を振って食べやすい大きさに切っておく。
【３】	卵は溶きほぐして塩少々を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、細切りにしておく。
【４】	キュウリは細切り、トマトは輪切りにしておく。
【５】	ごまみそとんかつソース、Ａを合わせて中華風ドレッシングを作る。
【６】	皿に【１】、【２】、【３】、【４】を彩りよく盛り付け、【５】を添える。