大根とショウガのおかか炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。作りたてでも時間を置いてもおいしい！ソースの甘辛くすっきりとした味わいが絶妙です。

大根　しょうが　コーミこいくちソース

２０分

【１】	大根は４㎝幅くらいに切り、皮をむき、細切りにする。ショウガは千切りにする。
【２】	フライパンに油を熱し、【１】のショウガ、赤唐辛子を香りが出るまで炒め、【１】の大根を加えて、透き通るくらいまで炒める。
【３】	【２】にＡを加えて、水分が飛んできたら鰹節を加え、水気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。