材料（2人分）
- サワラ（切り身） 2切れ
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） 2かけ分
- （A）コーミオイスターソース 大さじ1
- （A）コーミこいくちソース 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
作り方
- サワラに塩を振って5分ほどおき、水気を拭き取り、全面に片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、【1】を入れ、蓋をして2～3分程焼き、ひっくり返してまた蓋をして1～2分程焼く。
- 空いているところにニンニクを入れて炒め、香りが出たら合わせた（A）を加え、サワラにタレをからめながら少しとろみがつくまで火にかけ、ブラックペッパーを振って出来上がり。
他の「主菜」のレシピ OTHER RECIPES
牛肉のオイスターソース炒め
『コーミオイスターソース』ならではの、やさしい風味。素材の持ち味を生かします。
- 主菜
ゴボウとウインナーのマスタードケチャップ炒め
ゴボウはささがきにしないので、歯ごたえが心地よく、手早く作ることができる料理です。お酒のおつまみにもどうぞ。
- 主菜
いわしの生姜ソース煮
ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ソースは魚の臭みを取り、甘うまくすっきりとした味わいに仕上げます。
- 主菜
牛肉とニンニクの芽の炒め物
ニンニクの芽は食感も風味も良く、いろいろな素材との相性のいい野菜です。今回は牛肉と合わせてオイスターソースで仕上げる簡単な炒め物の紹介です。マヨネーズがコクをプラスします。
- 主菜