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グリーンアスパラガスと豚肉のマヨソース炒め

グリーンアスパラガスと豚肉のマヨソース炒め

グリーンアスパラガスと豚肉のマヨソース炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ご飯がすすむ、マヨソース味の豚バラとグリーンアスパラガスの炒め物です。 豚バラのこってり、グリーンアスパラガスのすっきりしたうま味とシャキシャキ食感が食をすすめます。

調理時間
20分
肉類 野菜 豚肉

材料（2人分）

  • グリーンアスパラガス 4本
  • 豚バラ肉（薄切り） 200g
  • 塩・コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • （A）すりおろしニンニク 小さじ1
  • （A）酒 大さじ1
  • （A）マヨネーズ 大さじ1
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ1

作り方

  1. グリーンアスパラガスは根元の固い部分を2cm程切り除き、1cm幅程の小口切りに、豚肉を一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、【1】の豚肉を炒め、色付いてきたら軽く塩・コショウする。
  3. 【1】のグリーンアスパラガスを加え、しんなりしてきたら（A）を入れる。
  4. 全体が炒まって味が馴染んできたら出来上がり。

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