材料(2人分)
- 白菜 1/8個
- 玉ねぎ 1/2個
- タラ(切り身) 2切れ
- サラダ油 大さじ1/2
- バター 10g
- 塩 少々
- <グラタンソース>
- (A)ホワイトソース(市販) 100ml
- (A)コーミこいくちソース 50ml
- ピザ用チーズ 40g
- 粗びきブラックペッパー 少々
作り方
- 白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大のザク切りにし、軸は縦に5㎝長さの細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- タラは塩を振り5分ほどおき、水気を拭き取り、一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、【1】の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら白菜、【2】を加えて塩を振り、炒め合わせる。
- ボウルに(A)を合わせ、【3】を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
- ピザ用チーズを全体に散らし、粗びきブラックペッパーを振って230℃のオーブンで7分ほど焼き目がつくまで焼く。