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白菜とタラのグラタン

白菜とタラのグラタン

白菜とタラのグラタン

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。
甘みのある白菜と淡白な味わいのタラは、ホワイトソースとの相性抜群！
トロトロでアツアツな味わいで、寒い季節を乗り切りましょう！

調理時間
30分
玉ねぎ 白菜 野菜 魚介類 魚類

材料（2人分）

  • 白菜 1／8個
  • タマネギ 1／2個
  • タラ（切り身） 2切れ
  • サラダ油 大さじ1／2
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • ＜グラタンソース＞
  • （A）ホワイトソース（市販） 100ml
  • （A）コーミこいくちソース 50ml
  • ピザ用チーズ 40g
  • 粗びきブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大のザク切りにし、軸は縦に5cm長さの細切りにする。タマネギは薄切りにする。
  2. タラは塩を振り5分ほどおき、水気を拭き取り、一口大に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、【1】の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら白菜、【2】を加えて塩を振り、炒め合わせる。
  4. ボウルに（A）を合わせ、【3】を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
  5. ピザ用チーズを全体に散らし、粗びきブラックペッパーを振って230℃のオーブンで7分ほど焼き目がつくまで焼く。

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