材料（4人分）

作り方

1. タマネギは薄切り、ニンジンは千切りにする。
2. バットに（A）と【1】を入れて混ぜ合わせる。
3. 鶏むね肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまんべんなくまぶす。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、【3】の鶏むね肉を火が通るまで焼き、【2】に入れて粗熱が取れるまで味を馴染ませる。